Mô hình chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH Thảo Nguyên-Đà Lạt - Hội Làm vườn Việt Nam

Điển hình tiên tiến

Mô hình vườn, VAC hiệu quả

Vườn kiểu mẫu

Mô hình vườn, VAC hiệu quả

Mô hình chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH Thảo NguyênĐà Lạt

Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, từ lâu, tỉnh Lâm Đồng đã hình thành vùng chuyên canh rau nổi tiếng. Đến nay, nhiều nhà nông của vùng đất này đã tiếp cận mô hình canh tác rau công nghệ cao, từng bước chinh phục thị trường rau cao cấp trong nước và vươn ra thế giới. Đã có nhiều mô hình sản xuất rau sạch theo chuỗi liên kế có hiệu quả ở đây. Trong dịp đi nghiên cứu tại Lâm Đồng, GS Ngô Thế Dân – Chủ tịch HLV VN có đến thăm và viết bài giới thiệu về mô hình Mô hình chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm của Công ty TNHH Thảo Nguyên-Đà Lạt. Chúng tôi xin trân trọng giới thiệu với bạn đọc.

IMG_3455 (1)

Cơ sở ản xuất rau cải cúc trong nhà kính của Công ty TNHH Thảo Nguyên ở Lâm Đồng

Công ty TNHH Nông sản Thực phẩm Thảo Nguyên chuyên cung cấp Rau an toàn (Rau sạch Đà Lạt) các loại, được sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap.Tổng diện tích đất canh tác của công ty là 60 ha, trong đó diện tích được chứng nhận Vietgap là 47,2 ha. Sơ đồ tổ chức sản xuất của Công ty TNHH Thảo nguyên như sau:

	Tổ chức sản xuất	Tổ chức thu hoạch, sơ chế và đóng gói sản phẩm	Tổ chức giám sát chất lượng và tiêu thụ sản phẩm
1	- Các vùng sản xuất được lựa chọn đều được cung cấp giống là đủ điều kiện sản xuất rau an toàn.	- Thu hoạch sản phẩm theo hợp đồng đã ký với khách hàng đảm bảo cả số lượng và chất lượng	- Ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với các đối tác
2	- Bảo đảm không gây ô nhiễm cho sản phẩm do các yếu tố khói bụi, mùi vị , chất thải độc hại…	- Thu hoạch sản phẩm đúng thời gian cách ly thuốc BVTV và phân bón	- Phương tiện vận chuyển sạch sẽ
3	- Lựa chọn và ký hợp đồng với các hộ liên kết , cam kết thu mua toàn bộ sản phẩm	- Mỗi hộ sản xuất có 1 mã số riêng, mỗi hộ có ghi chép nhật ký riêng	- Xuất hàng có ghi đầy đủ các thông tin hồ sơ (ngày sản xuất, ngày thu, khối lượng…)
4	- Chỉ mua và sử dụng các nguồn vật tư đầu vào (giống, phân bón, thuốc BVTV có nguồn gốc rõ ràng, trong danh mục được sử dụng.)	- Sơ chế sản phẩm theo nguyên tắc chống nhiễm chéo	- Có hợp đồng hàng năm và Chi cục TT và BVTV Lâm Đồng giám sát và kiểm tra.
5	- Có ghi chép nhật ký đồng ruộng cho từng sản phẩm bảo đảm việc truy xuất nguồn gốc		- Công ty tự đánh giá nội bộ, rà soát quy trình, sổ nhật ký nội bộ, lấy mẫu kiểm tra định kỳ 6 tháng

Theo ông Sơn- Giám đốc: Công ty Thảo Nguyên có 24 hộ, mỗi hộ có 1 loại sản phẩm rau của Công ty sản xuất ra theo quy trình VietGAP bảo đảm chắc chắn là sản phẩm an toàn nhưng không phải nông nghiệp hữu cơ 100%. Công ty không sử dụng thuốc BVTV, luôn căng bẫy vải có tẩm thuốc độc loại màu vàng để trừ ruồi vàng, muỗi, bướm, loại màu xanh diệt bọ trĩ. Đầu tư cho công trình nhà màn che mưa , tưới phun mưa bình quân 150 triệu đồng/1000 m2, năng suất ra đạt đình quân 1500 kg/m2 (15 tấn/ha) , mỗi năm trồng 8 vụ đạt 120 tấn /ha/năm. Rau của Công ty hiện cung cấp cho một số nhà hàng ở Hà nội, TP. Hồ Chí Minh theo hợp đồng ổn định.Lãi dòng sau khi trừ khấu hao và công lao động là 50%. Giám đốc Công ty cho biêt: Chi phí cho tái chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP là 10 triệu đồng.năm./.