Nguyên nhân một số hiện tượng không bình thường hay gập trong ấp trứng gia cầm

1. Tỷ lệ trứng có phôi thấp thường do những lý do sau:

- Tỷ lệ trống/mái của đàn bố mẹ không phù hợp: số lượng trống quá thiếu hoặc quá nhiều.

- Tuổi hoặc khối lượng cơ thể của trống và mái không tương xứng.

- Gà trống không được cắt móng cựa, làm gà mái rách lưng, đau và không cho phối hoặc gà trống có ngón chân bị dị tật, khó bám thăng bằng trên lưng gà mái khi phối giống.

- Chăm sóc,nuôi dưỡng đàn bố mẹ không đúng quy trình kỹ thuật làm cho gia cầm, đặc biệt con trống quá béo hoặc thành thục muộn.

- Mật độ nuôi của đàn bố mẹ quá cao hoặc quá thấp cũng ảnh hưởng bất lợi đến tỷ lệ trứng có phôi.

- Đàn bố mẹ bị mắc bệnh.

- Ngoại ký sinh trùng (mò, mạt) trên gia cầm bố mẹ cũng gây ảnh hưởng đáng kể đến khả năng giao phối của con trống.

- Thiết kế chuồng nuôi, ao thả chưa hợp lý làm ảnh hưởng đến con trống, ví dụ đường cho vịt xuống ao không bằng phẳng, quá dốc hoặc có bậc cao dễ gây bị thương gai giao cấu của vịt đực.

2. Chết phôi sớm xảy ra có thể do các nguyên nhân sau:

- Giao phối cận huyết trong đàn bố mẹ.

- Đàn bố mẹ bị bệnh.

- Thức ăn cho đàn bố mẹ bị mốc hoặc thiếu vi chất.

- Nhiều trứng bị rạn, bẩn hoặc ướt.

- Rửa và xông khử trùng trứng không đúng kỹ thuật.

- Thời gian bảo quản trứng quá dài (lâu hơn1tuần) hoặc điều kiện bảo quản không tốt.

- Chế độ ấp không phù hợp: nhiệt độ, ẩm độ quá cao hoăc quá thấp, đảo trứng chưa đủ (xem câu 21, 22, 25 về yêu cầu nhiệt độ, ẩm độ, đảo trứng).

3. Trứng bị thối hoặc bị nổ trong khi ấp là do một số nguyênnhân sau đây:

- Trứng bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh truyền nhiễm từ đàn bố mẹ (vi khuẩn Samonella gây bệnh Thương hàn).

- Trứng bị nhiễm vi khuẩn gây thối trứng (Pseudomonas,E. coli, v.v…) và nấm gây bệnh (Aspergillus fumigatus) từ chất độn chuồng, chất đệm lót ổ đẻ bị ướt, bẩn.

- Trứng bị ướt trước khi đưa vào ấp.

- Rửa trứng sai kỹ thuật (ví dụ: rửa trứng trong nước có nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ trứng hoặc trong dung dịch khử trùng pha không đúng nồng độ khuyến cáo của nhà sảnxuất).

- Bảo quản trứng ở độ ẩm quá cao.

- Trứng bị nhiễm mầm bệnh trong quá trình bảo quản nếu khi quét dọn, rửa nơi bảo quản trứng làm bụi hoặc nước rơi lên trứng.

- Trứng trong máy ấp bị nhiễm mầm bệnh nếu máy ấp không được vệ sinh sạch sẽ sau khi có trứng nổ trong máy.

4. Trong quá trình ấp nở, trứng bị tắc (hay còn gọi là sát) do các nguyên nhân sau:

- Nguyên nhân kỹ thuật:

+ Trứng bảo quản quá lâu hoặc bảo quản ở nhiệt độ thấp quá hoặc cao quá (xem chi tiết về chế độ bảo quản trứng phù hợp ở câu17).

+ Khi xếp trứng vào ấp, đầu nhỏ của quả trứng bị xếp quay lên trên.

+ Góc đảo trứng không đạt yêu cầu

+ Chế độ ấp không đúng như nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp hoặc đảo trứng không đủ trong quá trình ấp.

+ Kém thông thoáng trong máy ấp, máy nở

+ Không cẩn thận khi chuyển trứng từ máy ấp sang máy nở dễ làm sai lệch vị trí của phôi dẫn đến trứng bị tắc.Cần lưu ‎‎chỉ xếp một lớp trứng trong khay nở với mật độ thưa để trứng có thể xoay khi gà con mổ vỏ. ‎- - -

- Nguyên nhân từ thiết bị:

+ Quạt hoặc hệ thống thông thoáng trong máy nở bị hỏng.

+ Mất điện

- Nguyên nhân từ đàn giống bố mẹ:

+ Nuôi dưỡng đàn bố mẹ không đúng quy trình kỹ thuật: cho ăn thức ăn mốc hoặc không đủ dinh dưỡng, thiếu vi chất.

+ Đàn bố mẹ bị mắc các bệnh truyền nhiễm như thương hàn, hen,bệnh do E.coli.

+ Giao phối cận huyết trong đàn bố mẹ dẫn đến phôi yếu, trứng bị tắc nhiều.

 Theo "HỎI ĐÁP VỀ THỰC HÀNH TỐT VÀ AN TOÀN SINH HỌC TRONG CƠ  SỞ  ẤP TRỨNG GIA CẦM QUY MÔ VỪA VÀ NHỎ" FAO